ບໍ່ວ່າ Bench-ເຄື່ອງອົບແຫ້ງຊັ້ນເທິງ ຫຼື lyophilizer ອຸດສາຫະກຳຂະໜາດໃຫຍ່, ເຄື່ອງອົບແຫ້ງແບບສູນຍາກາດທັງໝົດປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນການຜະລິດແບບແຊ່ແຂງ- ສີ່ຂັ້ນຕອນເພື່ອປຸງແຕ່ງວັດຖຸດິບອາຫານທຸກຊະນິດ.
ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນວັດຖຸດິບກ່ອນ-ແຊ່ແຂງພາຍໃນເຄື່ອງອົບແຫ້ງ Freeze, ອຸນຫະພູມວັດສະດຸເຮັດຄວາມເຢັນຕ່ໍາກວ່າ -30 ອົງສາເພື່ອສ້າງໂຄງສ້າງກ້ອນພາຍໃນທີ່ຫມັ້ນຄົງ.
ຂັ້ນຕອນທີສອງແມ່ນການສູບສູນຍາກາດ; ຜູ້ປະກອບການເລີ່ມຕົ້ນລະບົບສູນຍາກາດຂອງເຄື່ອງອົບແຫ້ງ Freeze ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນພາຍໃນເພື່ອກໍານົດຂອບເຂດສູນຍາກາດທີ່ເຮັດວຽກ 10-133Pa.
ຂັ້ນຕອນທີສາມ sublimation ຫຼັກແມ່ນ Lyophilization: ແຜ່ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ອ່ອນໂຍນເພື່ອ sublimate crystal ກ້ອນເຂົ້າໄປໃນ vapor ພາຍໃຕ້ສະພາບແວດລ້ອມສູນຍາກາດຕ່ໍາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນເຄື່ອງເປົ່າສູນຍາກາດ.
ໄລຍະເວລາການອົບແຫ້ງທັງໝົດຂອງ Freeze freeze{0}}Industrial freeze dryer ຈະຢູ່ 12–22 ຊົ່ວໂມງ, ກຳນົດໂດຍຄວາມໜາຂອງວັດຖຸດິບ, ປະລິມານນ້ຳ ແລະ ປະລິມານການໂຫຼດຂອງຖັງດຽວ- ຂອງແຕ່ລະຊຸດ.
ຫຼັງຈາກສໍາເລັດການຂາດນ້ໍາ sublimation, ຂັ້ນຕອນການປະມວນຜົນທີ່ສີ່-ຈະປ່ອຍຄວາມກົດດັນສູນຍາກາດພາຍໃນເຄື່ອງອົບແຫ້ງ Freeze ແລະເອົາ freeze ແຫ້ງຢ່າງເຕັມທີ່-ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແຫ້ງ.
ຕູ້ອົບຂະໜາດນ້ອຍ-ເຄື່ອງອົບແຫ້ງເທິງສຸດເຮັດໃຫ້ສັ້ນລົງກ່ອນສ່ວນໜຶ່ງ-ເວລາແຊ່ແຂງ ແລະຈັກສູບນ້ຳສໍາລັບຕົວຢ່າງຫ້ອງແລັບນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງຄົງປະຕິບັດຕາມຫຼັກການ Lyophilization ດຽວກັນກັບເຄື່ອງອົບແຫ້ງແບບອຸດສາຫະກຳ.
ການປະຕິບັດທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມໃນການເຊື່ອມໂຍງການເຮັດວຽກໃດໆຂອງເຄື່ອງອົບແຫ້ງ Freeze ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການຂາດນ້ໍາທີ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນ, ການຫົດຕົວຂອງດອກໄມ້ / ຫມາກຫຼືການສູນເສຍໂພຊະນາການຊີ້ນສັດລ້ຽງຫຼັງຈາກ Lyophilization.
