ແນະນຳ:

ພືດຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຂອງພວກເຮົາ-ສາຍການຜະລິດການແຊ່ແຂງຢ່າງວ່ອງໄວເຮັດໃຫ້ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ສົດເຢັນເຖິງ -30 ອົງສາ ຫຼື ຕ່ຳກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຫຼັກຂອງພວກມັນຜ່ານເຂດຂອງການສ້າງກ້ອນຫີນສູງສຸດ, ປົກປ້ອງໂຄງສ້າງເຊວຂອງພວກມັນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ຂະບວນການນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາຄວາມສົດຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບໄລຍະເວລາຂະຫຍາຍ, ແຕ່ຍັງປະສິດທິຜົນຮັກສາສີຕົ້ນສະບັບ, ລົດຊາດ, ແລະເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າ.

11Fruit and vegetable quick-freezing production linedocx495

11Fruit and vegetable quick-freezing production linedocx497

11Fruit and vegetable quick-freezing production linedocx498

11Fruit and vegetable quick-freezing production linedocx500

11Fruit and vegetable quick-freezing production linedocx502

ຕົວກໍານົດການອຸປະກອນ:

ປະເພດອຸປະກອນ	ຕົວແບບ/ ອ້າງອິງ	ຕົວກໍານົດການທີ່ສໍາຄັນ / ຄຸນນະສົມບັດ	ຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ໄດ້
ກ່ອນ-ສາຍການຜະລິດການປິ່ນປົວ	VP-I Series	ຜົນຜະລິດ: 500-6000 kg/h ພະລັງງານ: 6.8-15.0 kW ເວລາປະມວນຜົນ: 3-20 ນາທີ	ຖົ່ວຂຽວ, ເຫັດ, ຜັກກາດດອກ ແລະຜັກໃບ ແລະຮາກອື່ນໆ
ຕູ້ແຊ່ແຂງໄວທີ່ມີທາດແຫຼວ	ຊຸດ SLD	ຄວາມອາດສາມາດແຊ່ແຂງ: 500-3000 kg/h ອຸນຫະພູມເກັບຮັກສາ: -35 ອົງສາ	ໝາກໄມ້, ຜັກ ແລະອາຫານທະເລຈຳນວນໜຶ່ງ
ອຸໂມງ freezer ໄວ	Jh-100	ພະລັງງານ: 38 kW ລະດັບອຸນຫະພູມ: 0 ~ 45 ອົງສາ	ສາລີ, ຜັກປະສົມ, ໝາກ ໄມ້, ແລະອື່ນໆ.
ຕູ້ເຢັນໄວແບບກ້ຽວວຽນຄູ່	QD Series	ພະລັງງານ: 4.5kw ຄວາມອາດສາມາດເຮັດຄວາມເຢັນ: 20kw	ອາຫານແຂງເຊັ່ນ: ຕັນແລະ flakes
Reciprocating ອຸປະກອນ freezing ໄວ	-	ຄວາມອາດສາມາດແຊ່ແຂງ: 8 ~ 20T / h	ຕັດຊີ້ນ, ໝາກ ໄມ້, ແລະອື່ນໆ.

ຫຼັກການປະຕິບັດງານສາຍການຜະລິດ

ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້-ເສັ້ນແຊ່ແຂງ ຕົ້ນຕໍແມ່ນຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂງຜ່ານສາມຂັ້ນຕອນ: ກ່ອນ-ການປິ່ນປົວ, ການແຊ່ແຂງໄວ, ແລະຫຼັງ-ການປຸງແຕ່ງ ແລະການຫຸ້ມຫໍ່.
1. ກ່ອນ-ຂັ້ນຕອນການປິ່ນປົວ
ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກສົດ ຜ່ານການຕົ້ມ, ລ້າງ, ແຊ່ເຢັນ ແລະ ລ້າງອອກ.
2. ຂັ້ນຕອນການແຊ່ແຂງດ່ວນ
ນີ້ແມ່ນຂະບວນການຫຼັກການ, ມີ fluidized freezing ເປັນເຕັກໂນໂລຊີຕົ້ນຕໍ.
ກ່ອນ-ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກທີ່ຜ່ານການບຳບັດແລ້ວຈະຖືກປ້ອນໃຫ້ເທົ່າກັນໃສ່ສາຍພານລຳລຽງຕາໜ່າງຂອງ-ເຄື່ອງແຊ່ແຂງໄວ.
ຢູ່ໃນ-ຫ້ອງແຊ່ເຢັນໄວ, ເຊິ່ງເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ -30 ອົງສາຫາ -35 ອົງສາ, ກະແສລົມທີ່ມີພະລັງ, ອຸນຫະພູມຕໍ່າໄຫຼຂຶ້ນເທິງຜ່ານສາຍຕາໜ່າງ ແລະ ຊັ້ນວັດສະດຸ.
ເມື່ອຄວາມໄວຂອງກະແສລົມຮອດລະດັບໃດນຶ່ງ, ມັນຈະໂຈະ ແລະແຍກສ່ວນນ້ອຍໆຂອງໝາກໄມ້ ແລະຜັກ (ເຊັ່ນ: ຣາວກັບແກະ, ແກ່ນສາລີ, ແລະຊອຍເປັນຕ່ອນ), ສ້າງສະຖານະ "fluidized". ອັນນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ກະແສອາກາດ-ອຸນຫະພູມຕໍ່າສາມາດຫຸ້ມພື້ນຜິວທັງໝົດຂອງວັດສະດຸໄດ້, ບັນລຸການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
ອຸປະກອນບາງຢ່າງລວມເອົາການສັ່ນສະເທືອນກົນຈັກ (ເຊັ່ນ: ການສັ່ນສະເທືອນຂອງກໍາມະຈອນ) ເພື່ອປ້ອງກັນການຍຶດຕິດຂອງວັດສະດຸຕື່ມອີກແລະຮັບປະກັນການແຊ່ແຂງຂອງບຸກຄົນ.
ໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນນີ້, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພາຍໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຖືກແຊ່ແຂໍງຢ່າງໄວວາເປັນກ້ອນດີ, ເປັນກ້ອນດຽວກັນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ໂຄງສ້າງຂອງເຊນ.

3. ໂພສ-ການປະມວນຜົນ ແລະບັນຈຸພັນ
ໝາກໄມ້ ແລະຜັກແຊ່ແຂງ (ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ອຸນຫະພູມຫຼັກຂອງ -18 ອົງສາ) ຈະຖືກປ່ອຍອອກຈາກຮູສຽບ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາເພື່ອປ້ອງກັນການດູດຊຶມແລະການປົນເປື້ອນ, ແລະສຸດທ້າຍຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນເກັບຮັກສາເຢັນຢູ່ທີ່ -18 ອົງສາ.

ຂໍ້ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍ

ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້-ເສັ້ນແຊ່ແຂງຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນຫຼັກເນື່ອງຈາກຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງພວກມັນ:

1. ການເກັບຮັກສາຄຸນນະພາບສູງ:

ການແຊ່ແຂງຢ່າງໄວວາສ້າງເປັນກ້ອນກ້ອນນ້ອຍໆ, ຮັກສາສີຕົ້ນສະບັບ, ກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດ, ແລະສານອາຫານຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກໃນຂອບເຂດທີ່ເປັນໄປໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ອຸນຫະພູມຕ່ໍາປະສິດທິຜົນຍັບຍັ້ງກິດຈະກໍາຂອງຈຸລິນຊີແລະ enzymes, ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ.

2. ປັບປຸງປະສິດທິພາບ ແລະອັດຕະໂນມັດ:

ເສັ້ນດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ການຜະລິດແບບອັດຕະໂນມັດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເກີນປະສິດທິພາບຂອງວິທີການແຊ່ແຂງແບບດັ້ງເດີມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຂະໜາດໃຫຍ່-.

3. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດ:

Fluidized freezing ອະນຸຍາດໃຫ້ freezing ຢ່າງໄວວາຂອງຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກການຕິດກັນແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສະດວກໃນການເຂົ້າເຖິງຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຫມາກໄມ້ແລະຜັກແຊ່ແຂງສະແດງໃຫ້ເຫັນຮູບລັກສະນະທີ່ດີເລີດແລະອັດຕາຜົນຜະລິດສູງ.

11Fruit and vegetable quick-freezing production linedocx5546